糠漬け日記♪

糠漬け…難しいなぁ。
 
せっかく安定したと思ったけど、冷蔵庫が寒いらしくて、発酵進まず…野菜さんとの相性良く無いかもなぁ。むむぅ。
 
やっぱり常温での方が良い具合に漬かりそう。
 
よしっ!
今日からは、また常温に戻してみようかな♪
 
 
 
 
そして、糠漬けとの日々は続くのだった。
 
美味しくなぁ~れ!!
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