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パウンドケーキ☆


さつまいものパウンドケーキを焼いてみました♪

美味しく焼けるか不安だったけど、なんとか成功かな?
X'masにパウンドケーキ惨敗したので(笑)
リトライケーキだったので、無事に焼き上がってくれてホッとしました。

皆様、パウンドケーキにマンゴーは合わないので要注意ですよ(*_*;
マンゴー除けたら美味しかったという、材料チョイスに大失敗なのが丸わかりな結果です。
ブルーベリー無かったからといってマンゴーで代用しなきゃ良かったと久々の大反省大会でした。

ちなみにさつまいものパウンドケーキは、大成功でした!
牛乳の代わりに豆乳を入れて、さつまいもをレンジで蒸かしてみましたが、大丈夫!
玉子の代わりに何かで代用できるか今度試してみようかな。無理かな~。

レンジで蒸かすのは水っぽくならないから便利ですよ☆
おすすめです!
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